Rational iCombi Classic Buhar Konveksiyonlu Fırın, 20×2/1 GN Kapasiteli, Elektrikli

Rational iCombi Classic, şeflerin mükemmel ve tutarlı pişirme sonuçlarına ihtiyaç duyduğu bir çözümdür. Bu cihaz, tek bir düğmeye basarak birçok farklı pişirme ekipmanının işlevselliğini sunar ve aynı gün boyunca tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Ayrıca, mutfak ekipmanlarının yer kaplamasını azaltarak birçok farklı pişirme ekipmanının yerini tek bir makineyle alır. Bu güvenilir cihaz, şefin pişirme sürecini sürekli olarak izlemesine gerek kalmadan mutfak kontrolünü sağlar. Ayrıca otomatik temizleme özelliği ile temizlik işlerini kolaylaştırır.

Rational iCombi Classic, ızgara, fırın, kızartma, buharda pişirme, güveç yapma gibi birçok farklı pişirme işlemini aynı makine içinde gerçekleştirebilme özelliği sunar. Bu cihazın ClimaPlus sistemi, nem ölçümünü otomatik olarak ayarlar ve soslama veya sıvı eklemeye gerek kalmadan mükemmel sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Kullanımı kolaydır ve programlanabilir kontrol paneli ile pişirme programlarını hızlıca ayarlayabilirsiniz.

Ayrıca, bu kombi fırın, büyük miktarda yemek pişirmenize olanak tanırken dayanıklı bir yapıya sahiptir.

20-2/1 GN Elektrikli fırın

20 boylamasına raf, 2/1 GN aksesuarları için

Mobil tepsi standı, 65 mm raf mesafesi ve sıralı ruletli

Mobil tepsi standı için kol tutucusu

Izgara, kendi suyunda pişirme ve fırında pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemleri için geniş ürün yelpazeli aksesuarlar

2/1, 1/1, 2/4 GN aksesuarlarla kullanım için

30 °C – 130 °C aralığında buharda pişirme

30 °C – 300 °C aralığında sıcak hava

Buhar ve sıcak hava kombinasyonu 30 °C – 300 °C

İklim yönetimi – Nem ölçümü ve ayarı

Nemin %10’luk adımlar halinde ayarlanması

Teknik Özellikler: